Tone Partljič je znan po svojih komedeijah, ki jih je napisal že več kot 30. Skoraj vse so bile uprizorjene v vseh slovenskih gledališčih in v teatrih nekdanje Jugoslavije. Njegova komedija Moj ata, socialistični kulak še danes velja za najuspešnejšo slovensko komedijo po drugi svetovni vojni. Doživela je tudi ekranizacijo v režiji Matjaža Klopčiča in je med največkrat prevedenimi in v tujini uprizorjenimi slovenskimi dramskimi besedili. V svojih komedijah je kritičen do družbeno-političnega dogajanja. Zaznamo veliko avtobiografskih prvin, ki jih prepleta z družbeno stvarnostjo in zgodovinskimi dejstvi.
Objavil je tudi več kot 20 proznih del, pri čemer prevladujejo romani, krajša prozna dela ter zbirke črtic.
Ukvarjal se je še z gledališko režijo, dramatizacijami ter prevodi, pisal radijske, lutkovne igre in risanke. Več kot štirideset let je sodeloval pri festivalu Borštnikovo srečanje.