Der Urška-ECO-touristische Bauernhof

Der Urška-ECO-touristische Bauernhof ist ohne Übertreibung einer der schönsten touristischen Bauernhöfe dieser Regionen. In dem leichte, atemberaubende Gerichte wie eine Blumenkohlsuppe zubereitet werden.

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Der Urška-ECO-touristische Bauernhof  ist ohne Übertreibung einer der schönsten touristischen Bauernhöfe dieser Regionen. Im Tal, auf Stranice, ist er in den Hängen von Pohorje versteckt und blickt auf die Blumenwiesen, auf denen die Schafe weiden. Vielleicht kennen Sie ihn auch als atemberaubendes ländliches Wellness wie kein anderes.

Die Gastwirtin, Frau Vilma, ist bekannt als ausgezeichnete Köchin von Speisen, die auf der Zartheit und der saisonalen Auswahl der Rohstoffe basieren und die größtenteils von ihr selbst produziert werden, natürlich mit Hilfe anderer Familienmitglieder, insbesondere ihrer Tochter Urška, welche die Familientradition fortsetzt und den Hof führt. Wir sprechen nicht nur über das Gemüse, Frau Vilma bereitet auch hausgemachten Hüttenkäse sowie Joghurt, Pasteten, Aufstriche, Marmeladen und andere Köstlichkeiten zu. Es ist kein Wunder, dass das Qualitätszeichen des Geschmacks von Rogla viele ihrer Produkte und Gerichte schmückt.

Genießen Sie:

  • die hausgemachten Beinschienen, Vollkornbrot, Obst- und Roggenbrot,
  • das Rindfleisch in Meerrettichsauce oder Schweinerippchen mit Pflaumen,
  • das gebratene Lamm oder Lamm mit Soße,
  • die Pflaumen- oder Blumenkohlsuppe,
  • die saure Sahne Potica, Strudel und Kuchen.