Weinkeller Sanctum

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an Herrn Marko: +386 (0)41 682 500.

Die Geschichte des Weinkellers Sanctum in Lipoglav erzählt die Geschichte der Mönche, die sich im 12. Jahrhundert in der Kartause von Žiče angesiedelt und die französische Weinsorte Pinot Noir mitbrachten. Sie pflanzten diese Rebe an den Südhängen von Klokočovnik und Lipoglav.

In Fortsetzung dieser Tradition wurde der erste slowenische Burgunderkeller geschaffen. Sein Name - Sanctum - birgt in sich die Botschaft des Verborgenen und Heiligen. Der Keller ist bestrebt, natürliche, gesunde Weine aus einheimischen Hefen herzustellen.

Diese Hefe trägt aufgrund des mineralhaltigen Mergelbodens und des etwas kühleren Klimas eine einzigartige und elegante Handschrift, was insgesamt ein intensives Aroma ergibt.

Haben Sie gewusst?

• Die Hälfte des Weins aus dem Sanctum-Keller wird exportiert. Fast die Hälfte wird in die USA verschickt, einige nach Österreich, in die Niederlande und nach Belgien.

Genießen Sie:

• eine prestigeträchtige Chardonnay-Variante,
• einen seltenen Wein der Syrah-Rebe der Marke My Red, der in slawonischen Eichenfässern gelagert wird und danach noch fünf Jahre in Flaschen ruht,
• einen Pinot Noir Prestige, dessen Gesamtproduktion des Jahres 2009 vom Büro des Präsidenten Russlands unter dem damaligen Präsidenten Dmitri Medwedew aufgekauft wurde.